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■▼オムレツ&ベーコン Omlette & Bacon Plate
1,500円
北坂養鶏場さくらたまごのチーズオムレツ、マッシュルーム、潮風豚の自家製ベーコン、Fujiwaraのカンパーニュ、有機サラダ、パルミジャーノ、土佐の海塩
■▼アボカドトースト Avocado Toast Plate
ヴィーガンアボカドペースト、Fujiwaraのカンパーニュ、ナッツ、バジルソース、サムソーチーズ、有機サラダ、土佐の海塩
■▼エッグベネディクト Egg Benedict Plate
1,600円
北坂養鶏場さくらたまごのポーチドエッグ、潮風豚の自家製ロースハム、オランデーズソース、Fujiwaraのカンパーニュ、サムソーチーズ、有機サラダ、土佐の海塩
※金額表記は消費税込になります。
■▼バスクチーズケーキ Basque Cheesecake
800円
濃厚なクリームチーズの風味と、中心はとろける焼き加減 熊野町の西洋ミツバチから採れる華やかな風味の生蜂蜜、ブラックペッパー
■▼チョコレートテリーヌ Chocolate Terrine
その時々で産地が変わるシングルオリジンチョコレートを贅沢に使用した 濃厚でフルーティーなチョコレートの風味が引き立つテリーヌです
■▼バナナブレッド Banana Bread
1,000円
バナナの甘みと、石臼挽きの岡山県産小麦の香りのバナナブレッド ブリュレしたバナナ、バニラアイスクリーム、カカオニブ
■▼ティラミス セミフレッド Tiramisu Semifreddo
650円
濃厚なマスカルポーネと、1ショットずつ抽出するエスプレッソ ひんやり冷たい口どけのアイスケーキです
■▼プリン Pudding
北坂養鶏場のさくらたまごをふんだんに使用したシンプルなプリン ほろ苦いカラメルと、ほのかにミントが香る爽やかなクリーム
■▼COFFEE
■フォールン Fallen Latte 1,200円 通常の2倍のコーヒー豆を使用した濃厚なリストレットと砂谷牛乳を、四層のグラデーションに重ねたシグネイチャーアイスラテ ■冠雪 Mont Blanc 1,000円 コールドブリューに、爽やかな甘さとなめらかな口当たりのクリームを浮かべて、ナツメグとオレンジの皮をトッピング ■カフェラテ Cafe Latte 800円/850円 1ショットずつ丁寧に抽出するこだわりのエスプレッソに、砂谷牛乳のきめ細かくなめらかなフォームミルク ■カプチーノ Cappuccino 750円 カフェラテよりも濃厚なエスプレッソとフォーム きび砂糖を入れてとろとろの泡を楽しんでください ■カフェモカ Cafe Mocha 900円/950円 カフェラテに、自家製チョコレートソース シングルオリジンチョコレートのフルーティーな風味 ■ローハニーラテ Raw Honey Latte 900円/950円 カフェラテに、熊野町の西洋ミツバチから採れる華やかな風味の生蜂蜜、トップに少しサフランパウダー ■アメリカーノ Americano 700円/750円 エスプレッソをベースにしたブラックコーヒー ■ドリップ Drip 800円/850円 カリタ ウェーブフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップします ＿ノックワイブレンド NOQUOI Blend ＿シングルオリジン Single Origin +100円 ■コールドブリュー Cold Brew 800円 ノックワイブレンドを低温で長時間抽出、まろやかなアイスコーヒー
■▼OPTION
■オーツミルク Oat Milk ＋100円 ミルクを植物性のオーツミルクに変更できます ■バニラアイス Vanilla Ice Cream ＋150円 冷たいドリンクやスイーツメニューにトッピングできます
■▼NOT COFFEE
■レモンコーディアル Lemon Cordial 700円/750円 お湯orお水orソーダ 瀬戸田産の無農薬レモン、甜菜糖、蜂蜜、ローズマリーを、3日間漬け込んだレモンシロップ ■和紅茶 Japanese Black Tea 700円/750円 Tea Factory Genの無農薬和紅茶に、尾道産のベルガモットを配合したアールグレイ和紅茶 ■抹茶ラテ Matcha Latte 750円/800円 Tea Factory Genの48時間かけて製粉されたオーガニック抹茶、喜界島の粗糖、砂谷牛乳で作る香り高い抹茶ラテ ■ストレートジュース Straight Juice 600円 無添加、愛媛県産100%蜜柑 酸化防止剤不使用、青森県産100%林檎、 無添加、100%ゴールデンパイナップル ■ミックスジュース Mix Juice 750円 蜜柑、林檎、パイナップル、砂谷牛乳をシェイクして作る、優しい甘みとなめらかな口当たりのミックスジュース ■山崎の水 Sparkling Water 800円 山崎ウイスキーの仕込みに使われる京都の名水を使用した、柔らかくほんのり甘みを感じるスパークリングウォーター
